Pudim de Leite Condensado Paleo
O pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais amadas do Brasil, e agora você pode desfrutar dessa delícia de uma forma saudável e adequada à dieta Paleo. Essa receita traz a suavidade e o sabor característico do pudim...
O pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais amadas do Brasil, e agora você pode desfrutar dessa delícia de uma forma saudável e adequada à dieta Paleo. Essa receita traz a suavidade e o sabor característico do pudim tradicional, mas com ingredientes que respeitam as diretrizes dessa dieta, garantindo que você mantenha sua saúde sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.
Feito com leite de coco e adoçado com mel ou açúcar de coco, este pudim é cremoso e irresistível. Ideal para o dia a dia, ele pode ser servido em qualquer ocasião, seja em um almoço em família ou em um jantar com amigos. A textura aveludada e o sabor doce vão conquistar a todos, mesmo aqueles que não seguem a dieta Paleo.
Prepare-se para surpreender seus convidados com esta versão saudável do clássico pudim de leite condensado. É uma ótima maneira de incluir sobremesas na sua rotina alimentar sem comprometer sua saúde e bem-estar.
Categoria:
Bolos, Sobremesas
Materiais Necessários
- Assadeira para banho-maria
- Colher de chá
- Colher de sopa
- Forma de pudim
- Liquidificador
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para dar mais cremosidade)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 lata de leite de coco
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de mel ou açúcar de coco
- 3 ovos
- Amido de milho
- Essência de baunilha
- Leite de coco
- Mel ou açúcar de coco
- Ovos
- Sal
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com um pouco de óleo de coco.
No liquidificador, adicione o leite de coco, os ovos, o mel (ou açúcar de coco), a essência de baunilha, o amido de milho e a pitada de sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma untada e coloque-a em banho-maria no forno. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o pudim esteja firme ao toque. Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 180 |
| Proteinas | 4g |
| Carboidratos | 15g |
| Gorduras | 12g |
| Acucar | 8g |
| Colesterol | 150mg |
| Fibra | 1g |
| Sodio | 50mg |
| Porcao | 1 porção |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Açúcar de coco pode ser substituído por adoçante natural, se desejado.
- Amido de milho pode ser omitido para uma versão ainda mais leve.
Escrito por Ana Delícia
Oi, eu sou a Ana Delícia! 🍰👩🍳 Desde pequena, sempre adorei estar na cozinha, misturando ingredientes e criando receitas que fazem todo mundo dizer: "Aí, que delícia!" Aqui no Aí, Delícia!, compartilho receitas caseiras, truques culinários e muito amor em cada prato. Vamos cozinhar juntos? 💛✨
