Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal. Em outra tigela, bata os ovos, o óleo e o leite. Junte os ingredientes secos aos molhados e misture até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma e asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar e corte em camadas.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o leite condensado e o creme de leite. Monte o bolo intercalando camadas de bolo e o recheio de chocolate. Decore com chocolate granulado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
