Coloque a água morna na cuba da panificadora, seguida do óleo, do açúcar e do sal.
Adicione a farinha de trigo por cima do líquido, cobrindo toda a superfície.
Faça um buraco no centro da farinha e coloque o fermento biológico seco, sem deixar encostar no líquido.
Selecione o programa específico de pão francês do seu aparelho, se disponivel; caso contrário, use o programa rápido ou básico com cor de casca escura pra aproximar o resultado da casca crocante tradicional.
Inicie o ciclo e acompanhe o tempo indicado pelo manual, geralmente entre 2h30 e 3h30.
Ao final, retire com luvas térmicas e desenforme sobre uma grade.
Deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de cortar, pra casca firmar melhor.
