Bolo de Aipim da Vovó
O Bolo de Aipim da Vovó é uma receita tradicional brasileira que traz o sabor caseiro e aconchegante para o seu almoço em família. Feito com aipim (mandioca), esse bolo é uma verdadeira delícia que combina a textura macia do...
O Bolo de Aipim da Vovó é uma receita tradicional brasileira que traz o sabor caseiro e aconchegante para o seu almoço em família. Feito com aipim (mandioca), esse bolo é uma verdadeira delícia que combina a textura macia do aipim com o sabor doce do leite condensado e a leveza do coco. É perfeito para ser servido como sobremesa ou até mesmo como um lanche da tarde.
Categoria:
Bolos
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Forma para bolo
- Tigela
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar
- 100g de coco ralado
- 3 ovos
- 500g aipim cozido e triturado
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela, misture o aipim triturado, o leite condensado, os ovos, o açúcar, o coco ralado, a manteiga e o sal até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 250 |
| Proteinas | 4g |
| Carboidratos | 40g |
| Gorduras | 10g |
| Acucar | 20g |
| Colesterol | 50mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 200mg |
| Porcao | 1 fatia (100g) |
Ingredientes Alérgenicos
- Ovos
- Leite condensado
- Coco
Ingredientes que podem ser substituídos
- Aipim pode ser substituído por batata-doce
- Leite condensado pode ser substituído por leite de coco para versão vegana
- Açúcar pode ser substituído por adoçante
Escrito por Ana Delícia
Oi, eu sou a Ana Delícia! 🍰👩🍳 Desde pequena, sempre adorei estar na cozinha, misturando ingredientes e criando receitas que fazem todo mundo dizer: "Aí, que delícia!" Aqui no Aí, Delícia!, compartilho receitas caseiras, truques culinários e muito amor em cada prato. Vamos cozinhar juntos? 💛✨
