Feijão ao Pesto Tropical

O Feijão ao Pesto Tropical é uma receita inovadora que combina o sabor tradicional do feijão brasileiro com a frescura e intensidade do pesto. Ideal para um almoço em família, este prato traz uma explosão de sabores que vai surpreender...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

medio

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de sopa
Faca
Panela para cozinhar o feijão

Processador de alimentos
Tigela

Ingredientes Usados

1 xícara (200g) de feijão-preto cozido
1/2 xícara (50g) de manjericão fresco
1/2 xícara (50g) de queijo parmesão ralado

1/4 xícara (30g) de castanha-do-pará picada
1/4 xícara (60ml) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados

Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Em um processador, coloque o manjericão, as castanhas-do-pará, o alho e o queijo parmesão. Processe até obter uma mistura homogênea.

Com o processador ligado, adicione lentamente o azeite de oliva até que o pesto atinja a consistência desejada. Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto.

Em uma tigela, misture o feijão cozido com o pesto. Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhado de arroz ou salada.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	350
Proteinas	15g
Carboidratos	40g
Gorduras	20g
Acucar	2g
Colesterol	15mg
Fibra	10g
Sodio	300mg
Porcao	1 porção

Ingredientes Alérgenicos

Castanha-do-pará
Queijo parmesão

Ingredientes que podem ser substituídos

Feijão-branco
Manjericão seco
Castanha de caju

Escrito por Ana Delícia

Oi, eu sou a Ana Delícia! 🍰👩‍🍳 Desde pequena, sempre adorei estar na cozinha, misturando ingredientes e criando receitas que fazem todo mundo dizer: "Aí, que delícia!" Aqui no Aí, Delícia!, compartilho receitas caseiras, truques culinários e muito amor em cada prato. Vamos cozinhar juntos? 💛✨